Resep Masakan Pedas - Steak Tempe Bumbu Lada Hitam, adalah makanan pedas yang menggunakan bahan dasar tempe dan lada hitam sebagai bumbunya, lada hitam disini berguna sebagai penambah rasa pedas, cara membuatnya adalah :
250 gram tempe, haluskan
100 gram daging ayam giling
2 butir telur ayam
1 batang seledri dan 2 siung bawang putih, cincang
Garam dan gula secukupnya
Margarin untuk menggoreng dan menumis
1 bungkus Masako Ayam
Saos Steak Tempe Lada Hitam:
1 butir bawang bombay, cincang
1 sdt tepung terigu
1 sdm saus tomat
150 ml air
2 sdm kecap manis
1 sdt lada hitam biji, tumbuk kasar
Steak Tempe : Campur tempe dengan daging ayam, telur, seledri, bawang putih, garam, gula, dan 1/2 bks Masako. Bulatkan 2 sdm adonan, pipihkan. Goreng bulatan tempe menggunakan sedikit margarin hingga matang dan berwarna kecoklatan. Tiriskan.
Saus : Tumis bawang bombay dan tepung terigu hingga harum. Masukkan saus tomat, kecap, sisa Masako dan lada hitam. Aduk sambil dituangi 150ml air. Masak hingga saus mengental. Siram steak tempe dengan saus. Sajikan dengan salad buncis wortel dengan kentang goreng.
Demikianlah Resep Masakan Pedas - Steak Tempe Bumbu Lada Hitam, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
No comments:
Post a Comment