Resep Masakan Pedas - Resep Udang pedas

Resep Masakan Pedas - Resep Udang pedas

Resep Masakan Pedas - Resep Udang pedas, adalah makanan pedas selanjutnya yang menggunakan bahan utama udang yang mempunyai citarasa pedas. sangat pas bagi anda pecinta masakan pedas. cara membuatnya adalah :
Bahan-Bahan :
350      gram udang yang sedang besarnya, buang kepalanya
100      gram lokio yang sudah dibersihkan
15      mata petai, belah 2
1      sendok makan air jeruk nipis
2      sendok makan minyak, untuk menumis
100      gram cabai merah (bumbu dihaluskan)
1      buah tomat, cincang (bumbu dihaluskan)
5      buah bawang merah (bumbu dihaluskan)
2      buah bawang putih (bumbu dihaluskan)
1      sendok teh garam (bumbu dihaluskan)

Cara Mengolah :
     
Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan udang, lokio dan petai. Aduk sampai seluruhnya matang, jaga jangan sampai kamatangan.Sebelum diangkat masukkan air jeruk nipis.
Demikianlah Resep Masakan Pedas - Resep Udang pedas, semoga bermandaat dan selamat mencoba

Resep Masakan Pedas - Rempeyek Pedas

Resep Masakan Pedas - Rempeyek Pedas

Resep Masakan Pedas - Rempeyek Pedas, berikut ini adalah cara memasak rempeyek dengan rasa pedas..selamat mencoba

Bahan :
150 gr kacang tanah kulit, potong menjadi dua bagian
5 batang kucai, potong 2 cm
150 gr tepung beras
15 gr tepung kanji
1 kuning telur
300 ml santan encer dari seperempat butir kelapa
Minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus :
1 buah cabai merah
3 butir bawang merah
2 buah cabai rawit
2 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
garam secukupnya
2 sdt ebi, sangrai

Cara Membuat :
Aduk rata bumbu halus dan bahan, kecuali kacang tanah.
Ambil satu sendok sayur adonan. Tambahkan kacang tanah.
Tuang di sisi wajan. Goreng sampai matang dan renyah.

Demikanlah Resep Masakan Pedas - Rempeyek Pedas, semoga bermanfaat dan selamat mencoba

Resep Masakan Pedas - Kerang Bumbu Pedas

Resep Masakan Pedas - Kerang Bumbu Pedas

Resep Masakan Pedas - Kerang Bumbu Pedas, kali ini kami akan menyajikan masakan pedas yang terbuat dari bahan utama kerang. kerang yang dipilih disini adalah kerang hijau, karena kerang hijau mempunyai rasa yang gurih dan sangat cocok bila disajikan dengan bumbu pedas.
Bahan :
1 kg kerang hijau, cuci bersih
10 rawit hijau dipotong kasar
½ buah nanas dipotong tipis
6 siung bawang putih, diiris halus
5 sdm saus sambal
1 sdm gula pasir
3 sdm saus tomat
100 cc air
Garam secukupnya
1 sdt maizena dicampur seikit air
1 sdm minyak untuk menumis
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Goreng kerang hijau sebentar. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan saus sambal, gula pasir, saus tomat, air, dan garam.
3. Kentalkan dengan larutan tepung maizena.
4. Masukkan kerang hijau yang sudah digoreng tadi, aduk sampai bumbu tercampur rata.
5. Terakhir masukkan potongan nanas dan cabe rawit.
7. Siap utuk disajikan.